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☆マンゴヤンラッシー☆ カレーのお供に!
by ryuji_fd
とろとろ&クリーミーなマンゴーラッシーカクテルです☆こだわりたい方は、マンゴー缶・卵白を使ってみてください♪
コツ、ポイント
マンゴージュース、飲むヨーグルトそのまま使用してもおいしいです! でも、マンゴー缶をつぶした方が、果肉感が味わえてより一層美味☆ 卵白と飲むヨーグルトをシェークすると細かい泡が立ち、とってもクリーミーなカクテルになりますよ♪
材料
マンゴヤン(マンゴーリキュール)
30ml
マンゴー缶(100%ジュースでも可)
60ml分
ヨーグルト(なくても可)
大さじ2
飲むヨーグルト
60ml
卵白(なくても可)
1/2個分
このレシピの生い立ち
大好きなインドカレーと一緒に飲めるカクテルを考え、大人気のマンゴーラッシーをイジってみました☆ おうちにシェーカーがある方は是非、卵白入りマンゴヤンラッシーをお試しください!
1.
マンゴー缶をフードプロセッサーや、ザルなどで潰してペースト状にする。 ※1杯分60mlです。残りは冷蔵保存可。
2.
グラスに①でペーストにしたマンゴー(ジュースでも可)と、マンゴヤンを入れ、混ぜ合わせる。
3.
②に大きな氷を2,3個入れてから、ヨーグルトを入れる。
4.
<シェーカーを持っている方> シェーカーに氷・飲むヨーグルト・卵白を入れて、シェークする。③にそっと入れて完成!
5.
<シェーカーがない方> 飲むヨーグルトをそのまま③にそっと入れて完成!!
https://cookpad.com/recipe/1142396
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