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カボチャとベーコンの☆ケークサレ
by sachi825
甘くない、おかずパウンドケーキ、早速好きな中身で作っちゃいました♪
コツ、ポイント
具が生地に沈みやすいので、型に生地を流し入れてから具をのせて、軽く混ぜ合わせると、いい感じの沈み具合に仕上がります! チーズの塩気と、カボチャやコーンの甘みだけで美味しく戴けちゃいます☆
材料
(パウンド型1個分)
玉子(常温)
2個
オリーブオイル
70g
小麦粉
100g
ベーキングパウダー(BP)アルミフリー
5g
☆カボチャ
100g
☆ベーコン
3枚
☆ほうれん草
1束
☆コーン缶
50g
バター
大さじ1杯
とろけるチーズ
適量
このレシピの生い立ち
パウンドケーキを作るのが大好きだけど、甘いのが難点なわたしに、もってこいのケークサレ☆ 早速 好きな中身で作ってみましたよ♪
1.
小麦粉とBPをボウルに入れて泡立器でぐるぐるっとかき混ぜておく パウンド型にキッチンペーパーを敷いておく
2.
かぼちゃは1㎝角、ベーコンとほうれん草は1㎝幅にカットして、バターで炒めておく
3.
ボウルに玉子を割り、白くもったりするまで攪拌し、オリーブオイルを加えてさらに混ぜ合わせる
4.
3に1を加えてさっくり混ぜ合わせてパウンド型に流し入れ、☆をのっけて軽く混ぜ、とろけるチーズをたっぷりのせる
5.
170℃に温めたオーブンで約40分焼いたら、出来上がり!
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