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えのたらマフィン
by とらこぱんつ
えのきだけとたらこのレモン和えにワサビバターを効かせたおつまみマフィン♫
コツ、ポイント
■練りワサビはお好みで加減して下さい。
材料
(1人分)
超熟®イングリッシュマフィン
1個
えのきだけ
100g
たらこ
1/2腹
レモン汁
小匙1
バター又はマーガリン
適宜
練りワサビ
少々
刻みのり
少々
このレシピの生い立ち
超熟®イングリッシュマフィンを使ったおつまみ用簡単レシピhttp://cookpad.com/pr/contest/index/235
1.
えのきだけは石づきを切り落として半分に切り根元の方はばらす。
2.
1を耐熱皿に入れてラップをし、電子レンジにかける。(600wで1分30秒程)
3.
2のえのきだけの水気をふき薄皮をのぞいたたらことレモン汁を混ぜる。
4.
2つに割ってこんがり焼いた超熟イングリッシュマフィンにバター又はマーガリン、練りワサビをぬる。
5.
4に3の半量と刻みのりをのせオープンサンドを2個作る。
6.
超熟®イングリッシュマフィン
7.
販促物にレシピ掲載
8.
レシピコンテストおつまみ部門グランプリ受賞
https://cookpad.com/recipe/1143348
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