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ニセアカシアの花de天ぷら
by 新鮮美感
「藤の花」の天ぷらもあるのだから「ニセアカシア」の花も天ぷらにしてみました。
コツ、ポイント
つぼみと花が開いたものをつくってみましたが、花が少し開いたもののほうがいいですね。
材料
(1人前)
ニセアカシアの花
3房
天ぷら粉
お好みの量
水
適量
天ぷら油
適量
このレシピの生い立ち
「藤の花」の天ぷらを足利フラワーパークで知り、藤の花に形がにた「ニセアカシア」もいけるのではないかとつくってみました。
1.
ニセアカシアの花を摘んできました。
2.
この写真は山ウドですが衣でくるみます。
3.
塩をふって食べました。
https://cookpad.com/recipe/1143424
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