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野菜ジュースde簡単!リゾット
by DUFFYchan
話題入り感謝♪ TV朝日「ガリレオヒット脳研」でレシピを紹介して頂きました。野菜ジュースと御飯で簡単リゾット!
コツ、ポイント
ウインナーの替わりに、ベーコンでもOKです。 粉チーズを食べる時に加えてもおいしいかなぁと思います。
材料
(2人分)
ウインナー
2~3本
玉葱
4分の1(Mサイズ)
オリーブオイル(サラダ油)
約 大さじ 1
水
200cc
伊藤園「1日分の野菜」ジュース
200cc
コンソメ
1コ
御飯
茶碗1膳(約200g)
塩・こしょう
少々
とけるタイプのチーズ
大さじ 2~3
パセリ
少々
■
※ 25種類の野菜が入ったジュースを使うので栄養満点
このレシピの生い立ち
伊藤園「1日分の野菜」ジュースのクックモニター当選したので、作ってみました。
1.
ウインナーは、輪切り、玉ねぎは粗微塵にする。
2.
鍋(フライパン)に油を入れ、ウインナー、玉ねぎの順に炒める(玉葱がしんなりするまで炒める。)
3.
水を加え、コンソメを砕いて加える。
4.
伊藤園「1日分の野菜」ジュースを加える。
5.
御飯を加え煮立たせ、水分が半分位になるまで加熱する。
6.
塩・こしょうで味を調え、チーズを加えて、ひと混ぜする。
7.
パセリをちらして出来上がり!
8.
※他にも野菜を加えようかと思いましたが、ジュースに25種類も入っているのでやめておきました。
9.
※野菜ジュースは、果物が多いタイプで作ると、甘く仕上がるので、野菜が多いタイプで作るのをお薦めします。
10.
2011.2.14 話題入り感謝♪ 皆様有り難うございます。
11.
2011.5.21、テレビ朝日「ガリレオヒット脳研」でレシピ紹介して頂きました。 有り難うございました(ˇ◡ˇ✿)
https://cookpad.com/recipe/1143561
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