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♡柚子胡椒香る白だし風味の簡単混ぜご飯♡
by papikun
今まで食べた中で1番好きってくらい大好きな人参の混ぜご飯です♡ きっとおかわりが止まらなくなりますよw
コツ、ポイント
柚子胡椒の分量はお子様がいる場合などは減らしてください。でもたっぷりが美味しいです♪
材料
人参
1/2本
えのき
1袋
油揚げ
1枚半
●水
200cc
●みりん
大さじ2
●白だし醤油
大さじ2
柚子胡椒
大さじ1/2~
万能ねぎ(小口)
彩に適量
ほかほかご飯
2合半分程度
このレシピの生い立ち
もう退会されてしまった「のんち」さんの混ぜご飯レシピが大好きで、少しアレンジを加え我が家流にしてUPさせていただきました♪
1.
人参は長さ2センチの千切りに、油揚げは縦半分に切って5mm幅に、えのきは2cmにざくざくと切っておきます。
2.
小鍋に水と人参をいれ火にかけます。沸騰したらえのき、油揚げ、みりん、白だしを加え弱~中火で煮詰めます。
3.
人参が軟らかく煮え、汁気がほぼなくなったら、ほかほかのご飯に柚子胡椒とともに混ぜ込んで完成です♡
4.
お茶碗によそり彩りに万能葱を散らして~♪
https://cookpad.com/recipe/1144601
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