なすと厚揚げの煮物。
めんつゆで簡単に作れちゃいます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていたもので作ってみました。
1.
なすは縦半分に切って、皮目に格子状の切れ目を入れて、半分に切って水にさらす。
2.
厚揚げは、熱湯で油抜きをし食べやすい大きさに切る。
3.
鍋にごま油を入れなすを炒める。しんなりしたら、☆の調味料と厚揚げを入れ、煮汁が半分以下になるまで煮たら完成。
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