レシピに「筋をとる」って書いてあっても、よくわからんって人のために。実家の家庭菜園では、毎年豊作♪晩春のお楽しみです。
コツ、ポイント
お尻からスタートさせれば、必ずうまくいきます。
カーブ面の先っちょがちょっと残るときもあるけれど、それくらい食べちゃいなって(笑)
このレシピの生い立ち
実家がこのとり方です。お尻からスタートは必須。
1.
お尻の先を爪でプチっととり、直線ラインにそって筋をとる。カーブラインの方ではありません。
2.
頭に到着したら、プチっと先を折って、今度はカーブラインの筋をとる。ぐるりと一周。完成。
https://cookpad.com/recipe/1144949
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