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紫玉葱で彩りポテトサラダ
by チョコマダム
玉葱で血液サラサラ!紫で彩り良く!もちろん手に入らないときは普通の玉葱でも。
コツ、ポイント
特にありません。パパッと手軽に一品!
材料
じゃがいも
1個
紫玉葱
小1/2個
マヨネ−ズ
大さじ2
塩こしょう
少々
このレシピの生い立ち
父が作った紫玉葱で彩り良いサラダを作ろうと思って。
1.
じゃがいもは皮をむきラップをしてチン。柔らかくなったら潰す。
2.
玉葱はスライサ−か包丁で薄くスライスして水にさらしておく。
3.
粗熱がとれたじゃがいも、水気を切った玉葱、マヨネ−ズ、塩こしょうを全て混ぜて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/1144978
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