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お弁当にも*なすとししとうのみそ炒め♪
by +tonakai+
甘じょっぱいみそ味なら、お弁当もすすみます♪ もちろん作りたてをアツアツご飯とご一緒に。
コツ、ポイント
調味料を入れたら手早く!水分少なく、甘めなので焦げやすいです。
材料
(お弁当分)
なす
1/2本
ししとう
5本
ごま油
大さじ1
*三温糖
大さじ1
*みそ
大さじ1
*酒
大さじ1
このレシピの生い立ち
よくピーマンで作るお弁当おかずをししとうに置き換えて、パパ用に。
1.
ナスは食べやすい大きさに切り、水にひたす。ししとうはヘタを取り、大きければ半分に切る。
2.
*を合わせておく。 フライパンにごま油を熱し、水気を拭き取ったなすを炒める。ある程度火が通ったらししとうを加える。
3.
ししとうも軽く炒めたら、合わせた*を入れて絡ませたら出来あがり。
4.
2010.9.9話題入り♪ 皆さま本当にありがとうございます♡
https://cookpad.com/recipe/1145301
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