身が柔らかい鰆はカミカミの練習に最適!少量の油で揚げ焼きするので体に優しいです♪
コツ、ポイント
パン粉裏ごしする事で口当たりが柔らかくなります。めんどくさいなら裏ごししなくてもOKです。
このレシピの生い立ち
魚大好きな息子ちゃんへ贈るレシピ
4.
3に4をまぶし、油をひいたフライパンで焼く。しっかり火を通すために蓋をし、蒸し焼きにする。
5.
※パン粉に青海苔を混ぜると風味アップでオススメです(´ω`*)
https://cookpad.com/recipe/1145516
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