子どもにも食べやすい柔らかハンバーグ☆ 味付けを薄めにし子はそのまま♡大人はポン酢やからし醤油でどうぞ✿生姜がポイント☆
コツ、ポイント
捏ねたらすぐに焼いて下さい。豆腐の水切りをしないので、水が出てきてしまいます。
このレシピの生い立ち
家にあったもので作ってみたら家族に好評☆
1.
玉ねぎ、椎茸はみじん切りする。
(椎茸の軸も薄切りにして入れましょう☆)
2.
ボウルに材料全てを入れて捏ねる。
粘りが出てきたら好みの大きさに成型する。
3.
フライパンを中火で熱し、3を焼く。
焦げ目が付いたらひっくりかえし、弱火にし、蓋をして蒸し焼きにする。
4.
中まで火が通ったら蓋を取り、中火にし、水気を飛ばしたら出来上がり。
5.
旦那:ポン酢
私 :からし醤油
息子:そのまま
皆さんのお好みの食べ方をみつけてみて下さいね♬
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