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簡単☆☆ 厚揚げとニラの甘味噌炒め
by なな☆あゆ
甘い味噌がやさしい味でご飯もススム一品!! 冷めてもおいしいからお弁当にもGood!
材料
厚揚げ
一枚
にら
一束
★味噌
大さじ1
★酒
大さじ1
★砂糖
小さじ2
★しょうゆ
小さじ1
サラダ油
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
昔、料理の本を見て作り、我が家の定番料理です。 ニラが安い日に作って、お弁当にもGoodですよ!
1.
厚揚げに熱湯を回しかけ油抜きをし、一口大に棒状に切る
2.
にらは3cmぐらいに切る (今回はしいたけがあったので混ぜてみました) ★は混ぜ合わせておく。
3.
フライパンにサラダ油を熱し、厚揚げを入れて焼き色をつける。
4.
にらを加えて、しんなりしてきたら合わせておいた★を加えて混ぜあわせる。 完成☆
https://cookpad.com/recipe/1146794
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