簡単!
ビールにもワインにも合いそうな一品です。
コツ、ポイント
コールラビは生でも美味しいので、火の通しは少し歯ごたえが残るくらいにする方が美味しいと思います。
材料
(2人分)
グレープシードオイルやオリーブオイル
大さじ3
このレシピの生い立ち
綺麗なコールラビのグリーンに映えるいんげん!
1.
豚肉に塩コショウと酒を少しいれ混ぜておく。野菜は適当な大きさにそろえておく。
2.
フライパンに油をひいて、にんにく、豚肉、コールラビ、じゃがいもを炒めて豚肉に焼き色がついたらいんげんを入れる。
3.
2.に塩コショウ、塩、酒を入れて蓋をしめ少し蒸す。
野菜に少し火を通す。
4.
最後にしょうゆを入れて味を調え最後に水溶き片栗粉を加えとろみをつけたら出来上がり!レモンをかけると香りが良いです!
https://cookpad.com/recipe/1147233
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.