コツ、ポイント
出来立てが一番美味しいけど、やけどに注意!!
このレシピの生い立ち
ナスが大好きです◎簡単にできる一品を考えました!
1.
ナスはヘタを落とし、先端も少し切る。縦半分に切って、皮に切り込みを入れておく。
2.
フライパンにサラダ油とバターを入れて中火にし、ナスを入れて蓋をする。
3.
※バターが入っているので焦げやすいため、火は強くせず少し時間をかけて焼くといいです!
4.
大体火が通ったら、裏返す。最後に醤油を加えてすぐ火を止める。
5.
お皿に盛って、かつお節をのせフライパンに残った醤油をかけたら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/1147836
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.