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ココナッツとバナナのプチ✿パンケーキ
by jmari
ココナッツの触感とバナナの甘い香がヤバイ♡いくらでも食べれちゃう♡砂糖・バター不使用でヘルシー♡子供のおやつにも是非♪
コツ、ポイント
特にないです(๑≧♉ฺ≦)♡ ダイエット中にはもってこいの、ノンバター・ノンシュガー・ノンエッグ♪ でも、ついつい食べ過ぎてしまう(´д`。)
材料
(15~20枚)
完熟バナナ
1本
ホットケーキミックス
50g
ココナッツ
10~15g(お好みで)
オリーブオイル
小さじ1
このレシピの生い立ち
砂糖・バターを使わずに、甘くて美味しいお茶菓子が作れないかなと試行錯誤の末に…
1.
シュガースポットたっぷり目の完熟バナナを泡だて器で潰しながらよく混ぜる。
2.
1にHMとココナッツを加えてさらに混ぜる。
3.
2にオリーブオイルを加え、全体が馴染む様に混ぜ合わせる。 オーブンを180度15分の余熱スタート。
4.
オーブンの鉄板にクッキングシートを敷き、スプーンで3~4cmサイズに広げる。 スプーンの背を使って大体の形に♪
5.
焼き上がりは、と~っても甘い香がして底はサクサク、中はもっちりの病みつきプチパン♡
6.
底はバナナの糖分でしっかり焼き色が◎ココナッツが香ばしくて味見が止まらない(๑≧♉ฺ≦)
https://cookpad.com/recipe/1148040
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