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早&美味&簡単 豚薄切り肉のピリ唐甘味噌
by ratteko
蒸してタレを絡める簡単おかず。 時間の無いときや食事の支度が面倒なときにもおすすめです~ 1品で栄養満点^^
コツ、ポイント
レンチン用タッパーがあると便利です。 お肉の下ごしらえは面倒でも必ず!安い肉でもやわらかく美味しく出来ますよ! 彩りきれいでさめても美味しいのでお弁当にもお勧め♪
材料
豚薄切り肉(こま切れでも何でもOK)
お好みで(写真は200gくらい)
なす
1本
ピーマン
2個
しいたけ
2個
にんじん
1/2本
■ごま油
適量(大さじ1/2くらい)
■片栗粉
適量(大さじ1~2くらい)
★にんにく(すりおろす)
1かけ
★しょうが(すりおろす)
1かけ
★みそ
大さじ1と1/2
★みりん
大さじ2
★しょうゆ
大さじ1
★豆板醤
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
忙しい時間にさっと美味しく出来るものをと思い考案 レンチン野菜+鶏むね肉バージョンID:1145599もおすすめです♪ ラクしちゃって下さい
1.
お肉の下ごしらえ:塩コショウ(分量外)し、■と混ぜ合わせる。 野菜は乱切り しょうが、にんにくはすりおろす
2.
野菜をレンチンする。 目安:600w3-4分 野菜は火のとおりが同じような数種類を一緒に混ぜてチンOK。
3.
フライパンでお肉を焼き、火が通ったら2の野菜類を投入し★全てを混ぜたタレを入れて絡める
https://cookpad.com/recipe/1148496
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