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中央市場のいつも行くお漬物屋さんのお姉さんたちにきいたレシピです。分量はネットで色々調べ、試行錯誤の末、決めました。これは基本的なレシピで、他に色んなバリエーションがあります。酸っぱいものが大好きな長男は大絶賛してくれました。