白菜と大根って、買ったはいいけど、使い切らなかったりワンパターンなメニューになりったりしませんか?そんな時はこれっ!
コツ、ポイント
ドレッシングは和風な物だったら合うと思います。ツナは、オイル漬けだと、ちょっとべとべとしちゃいます。
1.
大根は皮をむき、1×5㎝くらいの短冊切りにする。白菜は芯の方は細めの千切りに、葉の方は1㎝くらいの千切りにする。
2.
①を合わせてボールに入れ、適量の塩を振り少しもむように混ぜてしばらく置き、出た水分はしっかりと絞る。この時ちょっと舐めてみて、塩辛い様だったら水で洗ってからしっかり絞る。
3.
②と、缶汁を切ったツナ、青じそドレッシングを和えればできあがり。
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