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カマンベールパンケーキ
by 日奈莉
ホットケーキミックスで作るパンケーキをちょっとアレンジしてカマンベールチーズを入れて作ってみました。
コツ、ポイント
最初に焼くときに、中火でフライパンを熱してぬれ布巾でさましてから弱火で焼くのがコツです。カマンベールがとろっと溶けてとってもおいしいですよ。 今回はブラックペッパー入りのカマンベールだったので、ピリッとして風味もあって新しい発見でした。
材料
(2人分)
ホットケーキミックス
150g
牛乳
120ml
卵
1個
明治北海道十勝カマンベールチーズ ブラックペッパー入り切れてるタイプ
4個
バター
10g
はちみつ
小さじ3
マヨネーズ
小さじ3
このレシピの生い立ち
パンケーキが大好きでよく作るのですが、ちょっとアレンジしてみたいと思った時にカマンベールチーズがあったので、合うかもしれないと思ってカマンベールを入れて作ってみようと思いました。
1.
これだけの材料で作れます。
2.
牛乳と卵をボールに入れてよくかき混ぜます。
3.
ホットケーキミックスを入れてさっくりと混ぜます。
4.
カマンベールチーズを適当な大きさに切ります。
5.
生地をフライパンに入れて小さめのパンケーキを作ります。上からカマンベールを乗せ弱火で3分焼きます。
6.
表面からプツプツとしてきたら、返してさらに2分焼いたら出来上がり。
7.
トッピングは普通にはちみつとバターでもいいし、マヨネーズをかけてもおいしいです。
https://cookpad.com/recipe/1149374
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