きのこと明太子と食べるラー油の和風パスタです。
見た目は赤くて辛そうだけど味はGoodです。
コツ、ポイント
⑤の明太子をやめて④までにして砕いた味付けのりをまぶしても美味しいです。
TVとかで一押しメーカの物じゃないけど食べるラー油はホントに万能です。
ラー油の分量はお好みで調節して下さいね。
このレシピの生い立ち
食べるラー油の使い道を探して試したパスタです。
1.
パスタを塩大さじ1杯くらいいれたお湯で茹でておきます。
2.
きのこ類を食べやすい大きさに切ります。
ほぐれてない明太子はほぐしておきます。
3.
ごま油できのこを炒めて塩で軽く味付けします。
そこに茹でたパスタを加えます。
4.
③に食べるラー油とパスタの茹で汁お玉1杯分くらいを加えます。
5.
④に明太子を好きな配分としょうゆを加え、さっと火を通せば完成です。
https://cookpad.com/recipe/1149557
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