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超特急♪きゅうりの浅漬け☆
by ☆miiyan☆
見た目地味ですが、とってもおいしい♪早く漬かるから、夕飯にも間に合うよ☆
コツ、ポイント
ぜひごま油はかけてね☆絶対おススメ^^ 冷蔵庫に入れるときはポリ袋を2重にすると汁もれが気になりません ☆キャベツなどもおいしくできます♪
材料
きゅうり
3本
砂糖
大さじ1
塩
大さじ半分強
水
大さじ3
☆ごま油
適量
このレシピの生い立ち
大好きな友達に教えてもらってから、夏場の、きゅうり大量消費に大活躍しています♪ 私なりのアレンジを加えてます^^
1.
きゅうり3本を乱切りにする。
2.
よく漬かってるのがお好みの方は、レンジ500wで30秒~1分かける。 この時熱くなくて良い。組織を壊すのが目的なので…
3.
私は、浅漬かりが好きなので、レンジはあまりかけませんが…☆
4.
ポリ袋に、ごま油以外をすべて入れる。
5.
空気をよ~く抜き、 しっかり口を縛り、よくもむ♪
6.
冷蔵庫で30分~1時間寝かせできあがり☆ 味見して漬かり具合、時間調整してください。
7.
水分を捨て、器に入れてごま油をかけてめしあがれ~^^
https://cookpad.com/recipe/1149743
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