一人だと卵→パン粉でどんどんダンゴ状になるけど、ボウルを使うと綺麗にできます
1.
いつも通りに卵まで付けてください。(うちでは卵と薄力粉を混ぜたものを付けてます)
3.
2にパン粉を入れます。ネタをお箸でポンっとパン粉の上に置きます。
4.
3のボウルの縁を持ってぐ〜るぐ〜ると回して、ネタの上にパン粉がかかるようにします。
5.
満遍なくパン粉がかかってネタが埋もれたら上からそっと押さえてパン粉を定着させます。
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