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かにかまとレタスの炒飯♪
by るびにゃん
かにかまで蟹炒飯♪ レタスのしゃきしゃきがおいしいですっ! ぱらぱらご飯の炒飯です。
コツ、ポイント
最初にご飯に卵を絡ませているので、ぱらぱらになります。強火で一気に炒めてくださいね。
材料
(2人分)
ご飯
お茶碗2
かにかま
50g
卵
1個
レタス
1/4個
中華だし
小さじ1
塩コショウ
少々
お醤油
大さじ1
サラダ油
大さじ1
このレシピの生い立ち
かに炒飯が食べたいと娘が言ったので。かにかまで作ってみました。
1.
冷ご飯は、チンして温めておいてください。 レタスは、ざく切りにします。
2.
ボウルにご飯、かにかま、卵、中華だしを入れて、よく混ぜます。
3.
フライパンか中華なべにサラダ油を入れて、よく熱します。
4.
強火のまま、2を投入。炒めてください。ぱらぱらになります。
5.
味見をして、塩コショウをします。
6.
レタスを入れて、さっと混ぜます。
7.
鍋肌にお醤油をひと回し。火を止めて、混ぜたらできあがり。
8.
みょうがやしそもお勧めです。 入れる時は、レタスと一緒に入れてくださいね。
https://cookpad.com/recipe/1150212
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