すごくシンプルですが、タマネギの味を最大限に引き出すすばらしい調理法です。おいものような甘みがでるそうです。オーブンに入れっぱなしなので、実は楽で見た目がきれいな、低コストの豪華おかずです。
コツ、ポイント
タマネギの皮をむかないことで自然に蒸し焼きになり、味が逃げません。
このレシピの生い立ち
テレビで見たような気がします。
1.
アルミホイルをオーブンにしきます。別のアルミホイルをくしゃくしゃにしてリング状にしてタマネギがその上にたつようにします。
2.
ホイルで支えたタマネギを最初のホイルの上に置いてオーブンの予熱なしの200℃で60分くらい加熱します。
3.
お皿に盛りつけて放射状に切り目を入れます。そのままやバター、バター醤油、おかずのソースなどで頂きます。ステーキなどの付け合わせにも最適です。
https://cookpad.com/recipe/115053
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