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いなだの韓国風カルパッチョ
by ゆなママ♪
ピリ辛だれが美味しいカルパッチョです。
コツ、ポイント
刺身はお好みのものでもいいかと思います。
材料
いなだ
半身分
ベビーリーフ
1袋
■
(コチュジャンだれ)
コチュジャン
小さじ1
しょうゆ
大さじ1
米酢
大さじ2
はちみつ
小さじ1
ごま油
大さじ1
白ごま
小さじ2
このレシピの生い立ち
いなだが安く丸ごと1尾買って来たので半身をカルパッチョにしました。
1.
いなだをそぎ切りにし皿に並べる。
2.
中央にベビーリーフをのせる。
3.
コチュジャンだれの材料を合わせ、上からかける。
https://cookpad.com/recipe/1151226
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