素材それぞれの食感とプルルンゼリーがとっても合う一品♪これから暑くなる季節にぴったり!おもてなしにもどうぞ。
コツ、ポイント
冷蔵庫にあるお野菜で基本OKです!
このレシピの生い立ち
涼しげな見た目。これからの季節に
1.
アスパラは根元の硬い部分を剥き、固めの塩茹でにする。
3.
材料は全て同じ大きさ1cm弱位の角切りにする。
5.
100ccの水を40度程度にあたためビーフコンソメのスープと4のゼラチンを溶かす。
6.
3の材料を全て5に混ぜ、キャセロールやたっパーなどの入れ物にいれ冷やし固める。
7.
固まったら食べやすい大きさに切って完成!
写真は下にキュウリを敷いています。
https://cookpad.com/recipe/1152263
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