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ちょっぴり贅沢!いくら・ホタテ丼
by さつこちゃん
北海道別海町のいくらとホタテです。
材料
(1人分)
いくらしょうゆ漬け
50グラム
ホタテ貝柱(刺身用)
2個
青シソ
1枚
焼きのり
10cm角くらい
生わさびわさび
少々
ごはん
適量
このレシピの生い立ち
お店で注文すると高いけど、自分で作るとちょっとお得(?) おいしいいくらとホタテをお取り寄せしたので作りました。
1.
焼きのりをきざんでおく。 青シソもきざむ。
2.
ホタテ貝柱は生のまま5mmくらいに切る。 今回使用した別海町産ホタテは大きいです。Mサイズのたまごと比べてみて!
3.
小さめの丼にごはんを入れ、きざみのりを敷く。 ホタテといくらを盛り、青シソをのせわさびをそえてできあがり。
4.
別海町産のいくらしょうゆ漬です。
https://cookpad.com/recipe/1152883
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