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野菜の甘味たっぷり卵焼き
by hitton2216
野菜の優しい甘味たっぷりな卵焼きです(*^_^*)
材料
卵
2個
山芋
①cm位
牛乳
大さじ②
コーンクリームスープのもと
半分
■
(ペースト)
さつまいもの甘煮の残り
適量
クリームチーズ
一個
とろけるチーズ
一枚
このレシピの生い立ち
さつまいもの煮物があまったので、つかえないかなと。(゚Д゚)
1.
ボールに卵、牛乳、山芋すりおろし、コーンクリームスープのもとをいれ、まぜあわせておく。
2.
ペーストを作る。甘煮の残りをチンして温かいうちにマッシュ。牛乳を加え、クリチーもいれる。完了。
3.
①の卵をフライパンで焼く。フライパンをゆすりながら、菜箸でまわりが固まるまでかきまぜる。ふわふわになるよ。
4.
周りが固まったら、ペーストを真ん中に線になるよう卵の端から端まで均等にのせ、とろけるチーズものせる。
5.
あとは普通にくるくるまいて、できあがり〜★優しい甘さでしょ?
6.
甘煮が無い場合は下みてね!
7.
薩摩芋、かぼちゃをチンして温かいうちに潰し、牛乳大②、砂糖大①、クリチーをいれ、マッシュ
https://cookpad.com/recipe/1153113
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