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**イカの照りマヨ炒め**
by タイシーン
しっかりした味でお酒のあてにもいいです♪もちろんごはんにもよく合いますよ♫
コツ、ポイント
イカは炒めすぎるとかたくなるのでほどほどに。
材料
(2人分)
いか
1杯
玉ねぎ
半分
*酒
小1
*タカラ本みりん
小1
*砂糖
小1
*濃口しょうゆ
小3
*すりおろししょうが
一つまみ程度
マヨネーズ
小1
このレシピの生い立ち
いつも作る照り焼きにマヨをいれたら美味しいだろうな~と思って。
1.
イカははらわたをとって食べやすく切っておく。玉ねぎはくし切りに。*の調味料を合わせておく。
2.
マヨネーズ小1を熱したフライパンに油変わりに入れる。
3.
イカを入れて炒める。
4.
イカが白くなったら玉ねぎも入れて炒める。
5.
炒まったら*の調味料を入れてからめて最後にマヨを適量(フライパン1周くらい)入れてからめる。
6.
お好みでネギをちらしたり一味をかけたりしてどうぞ。
https://cookpad.com/recipe/1153230
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