★2010.6.25話題入り感謝♪
甘酸っぱくてマジ旨!
材料費30円で最高の晩御飯です♪
コツ、ポイント
①必ず火を止めてから片栗粉液を入れてね。
②卵は片面だけ焼いて、上は半生で火を止めて、ご飯に載せるとトロトロ天津飯になるよ。
③1人卵2個の割合で卵を焼くといいよ。中華の玉子焼きには味が付いてるから、甘酸っぱいタレに絡むと丁度いい。
このレシピの生い立ち
定番メニューですが、記録に残したくて。
1.
●を鍋に入れて強火で沸かす、沸騰したら火を止める。
2.
分量外大さじ2の水で溶いた片栗粉液を鍋に入れてよく混ぜる。
3.
再度火をつけて沸騰直前で火を止めて、胡麻油を混ぜて完成。
4.
天津飯の卵はこれで作る→「中国で食べた玉子焼き」
レシピID :981171
5.
2010.6.25第34回話題入りしました。
https://cookpad.com/recipe/1153234
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