コツ、ポイント
もしビールがあったら100ccくらいチャンチャン焼きにかけてフタをして蒸すとまたまた美味しくなるよ!残りはグイーッと胃袋へ^^
1.
キャベツはザク切り、椎茸は1/3に切り、ネギは斜め切り、玉ねぎは輪切りにする。
2.
鉄板またはホットプレートに玉ねぎの輪切りを焼きその上にさけをのせ(皮が下)その上にキャベツ、もやし、ネギ、椎茸をドバドバーっとのせ味噌とバターをのせる。
3.
フタをして蒸焼きにし、やさいがシンナリしたら食べころだー!
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