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お手軽ババロア☆イチゴ味
by kotokama
生クリーム不使用なので、カロリーも少し抑えめ♪ 混ぜて冷やすだけのお手軽なおやつです。
コツ、ポイント
混ぜるだけの粉ゼラチンも、一度ふやかしたほうが綺麗に溶ける気がします。
材料
(2~3人分)
いちご
100g
ヨーグルト
100g
牛乳
100g
コンデンスミルク
40~50g
粉ゼラチン
5g
冷水
大さじ1
このレシピの生い立ち
ヨーグルトを混ぜたゼリーを作ろうと思ったら、出来上がった食感がババロアだった!家ではこれをババロアと呼ぶことにしました。
1.
粉ゼラチンを冷水でふやかしておく。 FPでヨーグルトとイチゴを混ぜる。
2.
牛乳をレンジで70~80℃(沸騰させない程度)に温め、1のゼラチンを混ぜて溶かす。
3.
2にコンデンスミルクを入れて溶かし、1のいちごとヨーグルトを混ぜる。
4.
器にいれて粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やして出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1153305
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