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アボカド&パイナップルの豚巻きカツ
by のんのんSTELLA
2016/6/19話題入り感謝✿ 南国風なカツで、いつもと違ったトンカツ☆ お安い材料費で簡単です♬
コツ、ポイント
パイナップルはキッチンペーパーなどで、よく水気を切り、パイナップル&アボカドは豚肉でしっかり巻いて下さい。
材料
(2人分)
豚肉の薄切り
4枚
アボカド
1/4個
パイナップル缶
輪1枚
塩コショウ
適宜
小麦粉
大さじ1~2
溶き卵
1/2個分
パン粉
大さじ4~5
揚げ油
適宜
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった豚肉の薄切り、パイナップル缶、アボカドが目に入り、作ってみました。
1.
豚の薄切り肉に塩コショウをしておく。 パイナップルは、輪っかになった物を半分にする。
2.
縦1/4個のアボカドを、また縦に半分にする。
3.
パイナップルを豚肉で巻く。 同じく、アボカドも巻く。
4.
小麦粉→溶き卵→パン粉の順につけ、揚げる。 ソースやマヨネーズ、ケチャップなど、お好みをかけてどうぞ!
https://cookpad.com/recipe/1153498
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