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ピーマンの丸々生姜煮
by ブッコロリ
実はピーマンは丸ごと食べられる!鍋に丸々放り込んで煮込むだけ♪冷まして煮びたし風に。
コツ、ポイント
・ピーマンは中から腐り始めるので、割って中が確認できない分 新鮮なものを使ってください。 ・食べるとき、中に汁が入っているので、食べるときは気を付けてください! 油断していると、ビチャーっとやらかしてしまいます・・(^^;
材料
(2人分)
ピーマン
1袋(5~6個)
■
煮汁
水
50cc
醤油
大1.5
みりん
大1.5
酒
大1
生姜の千切り
5gほど
このレシピの生い立ち
ピーマンが種ごと食べられると知り、作ってみました。
1.
ピーマンをよく洗い、爪楊枝で数か所穴を開けます。
2.
鍋に煮汁の材料を入れて火にかけ、1>を入れてます。 時々ひっくり返しながら、蓋をして弱火で15分煮ほど込みます。
3.
そのまま冷まして、完成です!
4.
作って下さった方々、有難うございます(TT)私は幸せ者です!そしてピックアップレシピに選んでくださり有難うございました!
5.
100人もの方々に作っていただきました!!嬉しすぎます(T∀T)本当に、本当にありがとうございます!!
https://cookpad.com/recipe/1153637
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