このやり方でもよくない?よくないのかな・・・
簡単で味も悪くないと思うんだけれど!
コツ、ポイント
いかに、手間をかけずに作れるかがポイントかもしれません。
お茶のパックは100均で、紅茶を簡単に入れるのに使ってたものを利用。
みりんを煮きってるので、このまま水で薄めてめんつゆでもいけると思います・・・。
このレシピの生い立ち
めんつゆって便利だから、作れないかと・・。
1.
かつおぶしをお茶パックに入れ、保存瓶に入れる。
こんぶを適当に切って瓶に入れる。
2.
しょうゆを瓶に入れる。みりんを煮切って、瓶に入れる。
3.
冷めたら、冷蔵庫に入れて1-3日置く。
めんつゆ完成!
4.
こんぶ、かつぶしを取り出し、こんぶを千切り、かつぶしは袋から取り出す。
5.
しそ(みじんぎり)、ごまと炒める。
ふりかけ完成!
https://cookpad.com/recipe/1154336
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.