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生もずくでヘルシーに☆さっぱり素麺
by 町田おごじょ
もずくでかさ増ししているので、その分カロリーも抑えられます! 生もずくが手に入ったら是非お試しを(^▽^)/
コツ、ポイント
ありません。 今回作った分量を載せましたが、素麺ももずくもお好みでOKです! しょうがとごまは是非入れてください。
材料
(1.5~2人分)
素麺
2束(100g)
もずく
50g
万能ねぎ
2、3本
しょうが
適量
素麺のつゆ
適量
ごま
適量
このレシピの生い立ち
お土産で頂いた生もずく。 叔母から、素麺と一緒に食べると美味しいよと聞き、試したところ、旦那共にヤミツキに❤ 薬味も色々試して、この材料に落ち着きました。
1.
万能ねぎは小口切り、しょうがはすりおろしておく。もずくは洗い、水気を切っておく。
2.
素麺のつゆにねぎ、しょうが、ごまを入れる。
3.
素麺をお好みの硬さに茹でて、流水で洗う。熱が取れたところにもずくを入れ、軽く混ぜ合わせる。
https://cookpad.com/recipe/1154466
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