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おからケーキ『煎茶殻&抹茶&クッキー』
by ちゎゎん姫ʕ•ᴥ•ʔ
おからケーキ☆
コツ、ポイント
*生焼けの心配の場合は保温取り消し後、生地が釜から離れてから皿にひっくり返して焼き色逆さまにしてもう一度炊飯ボタンを押して焼いてみてください。
材料
(3合炊き用:カテキンケーキ)
生おから
300g
卵
MS 2個
豆乳
100cc
煎茶の茶殻
お好み量
市販品抹茶飲料粉末
お好み量(今回大さじ3杯)
市販のプチオレオ風クッキー
お好み量
*スキムミルク
お好み量(今回大さじ1杯)無くても可
*市販の珈琲用ミルク
1個 (無くても可)
■
*↑ミルク2種は無くても可能です☆
はちみつ
お好み量(大さじ4-5杯程度)
このレシピの生い立ち
煎茶(カテキン)ダイエット中にて♪茶殻利用でeco+お茶の栄養も体へ摂取できます☆ 茶殻は食べるのには違和感無く食べやすいです☆
1.
炊飯器の釜へ生おから→煎茶茶殻→市販抹茶飲料粉末→スキムミルク→砕いたプチクッキーの順にさっくり混ぜる
2.
卵は卵黄と卵白にわけてしっかり泡立てる。 *卵黄+豆乳 +蜂蜜+珈琲ミルク *卵白しっかりメレンゲ
3.
おからの釜へ卵黄液体→最後に卵白メレンゲをさっくり混ぜる
4.
炊飯ボタンを教えて保温まで待つ。 生焼け確認。
5.
生焼け確認後、再度炊飯ボタンを押す。
6.
保温になったら生焼け確認し生地が自然に釜から離れるまで蓋を開けて放置する
7.
粗熱がとれてから、冷蔵庫保存。または切り分けてお召し上がりくださいませ。
8.
翌日冷蔵庫保存で小分けに切り分けしたらラップに包み冷凍庫で保存2-3習慣程度が目安です
https://cookpad.com/recipe/1157243
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