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かんたん美味しい!!パンプディング
by taylor76
優しい美味しさ♪腹持ちの良い優秀おやつです!写真は、カラメルソースなしでアメリカンチェリーをのせた応用編 ;)
コツ、ポイント
使用するパンは、みみつきの方がより美味しいです。私はいつもシンプルに食パンで作っています。 カラメルソースを作るのは省いても良いですが、その場合はフルーツやチョコレートソースなど、トッピングにこだわると◎です!
材料
(耐熱皿(20cm×20cm)1台分)
■
プディング液
卵
4個
牛乳
400cc
砂糖
60g
バニラエッセンス
適量
かたくなったパン
適量
■
カラメルソース
砂糖
100g
水
大さじ1
湯
50cc
このレシピの生い立ち
あまりもののパンを使って何かできないかと考えて作ってみたら、とっても美味しいおやつができました :) 超カンタンです !
1.
オーブンを170℃に温める。
2.
かたくなったパンを1cm厚さにスライスして、耐熱皿に入れる。
3.
プディング液の材料をすべて混ぜ合わせて①に注ぎ、20分ほどおいてパンに液をよく吸収させる。
4.
③を温めたオーブンで30分焼く。
5.
鍋に砂糖と水を入れて中火にかけ、ゆすりながら加熱し、濃いきつね色になったら火を止め、湯を加えてのばす。
6.
プディングが焼きあがったら、温かいうちに皿にとりわけ、カラメルソースをかけて出来上がり。
7.
これは苺とキャラメルシュガーのトッピングをバーナーで焼いたものです。容器はル・クルーゼのラムカン型を使用。
https://cookpad.com/recipe/1157405
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