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スタミナ**ささみフライ♪
by +tonakai+
淡白だけどフライにするとボリューム満点なささみに、すりおろしにんにくで風味UP♪ソース&マヨで食べるのがおすすめです♬
コツ、ポイント
パン粉は生パン粉がおすすめです。 私は残った食パンの耳をパン粉にして、冷凍保存しています♪ 細かい方が、油を吸わずヘルシー☆
材料
鶏ささみ
10本
にんにく
3片
塩・こしょう
少々
小麦粉
適量
卵+牛乳
適量
パン粉
適量
このレシピの生い立ち
にんにくにハマっていた頃、何となく作って以来定番に☆
1.
ささみに筋がある時は取る。にんにくはすりおろす。 ささみに塩・こしょうをふり、すりおろしたにんにくを片面にぬる。
2.
1に小麦粉を付け、余分な粉は払い落とす。卵+牛乳を溶いた卵液、パン粉を付け、サラダ油(分量外)でカラッと揚げて出来あがり
3.
お好みで* 中農ソースをかけ、マヨネーズをつけて召し上がれ♪
4.
生パン粉* 食パン(耳でもOK)を適当にちぎり、少しずつミキサーで細かくすれば簡単に出来ます♪細かさも調節可能。
5.
2010.10.2 *話題入り* 皆さまに感謝の気持ちでいっぱいです。。
https://cookpad.com/recipe/1157739
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