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沖縄料理にはスパムは欠かせないものです。沖縄の人は「スパム」のことを「ポーク」と言います(^^)この「ポークたまご」も沖縄のコンビニ、弁当屋に必ずといっていいほど置いてある、沖縄人にとってはとてもポピュラーなおにぎりです。