文字サイズ:
小
中
大
印刷する
節約料理♪簡単☆感激♪さんまの蒲焼丼
by 大食一家の嫁
魚嫌いのわたしでも、おいしいと思えた一品です☆ちびっこも美味しいと食べてくれました☆しかも1人前100円以下♪弁当にも☆
コツ、ポイント
最後のたれをからめる時に、たれを入れすぎると辛くなってしまいますので、調整しながら入れてくださいね★ たれはあまると思います(>(ェ)<)近々何かに活用できるといいですね(*'(ー)') 鶏の砂肝あげたやつに絡めてもおいしいかも♪
材料
(10人分ぐらい)
さんま(3枚おろし)
8尾
片栗粉
適量
サラダ油
適量
しその葉
8枚ぐらい
■
☆蒲焼のたれ☆
醤油
大さじ6
砂糖
大さじ5
みりん
大さじ2
酒
大さじ6
水
大さじ4
このレシピの生い立ち
さんまを塩焼き以外で食べたくて・・・。 旬じゃなければ、なんと8人分でも1000円以下の材料費でできちゃいました(*'(ー)')わぉ☆
1.
【材料を切る】 さんまを3枚におろす。スーパーでやってもらうと助かります。 (我が家は頼みにくいので…)
2.
【材料を切る】 さんま1尾を6等分にして水気をキッチンペーパーでふきとり、片栗粉をまぶします。
3.
【焼く】 フライパンにサラダ油をひいて、最初は皮を下にして焦げ目が少しつくぐらい両面焼きます。
4.
【たれをかける】 魚が焼けたら、フライパンにそのままたれをおたまで適量かけて、水分がなくなるまで炒めて完成です☆
5.
【盛付】 ご飯の上にたれを少しかけて、さんまをのせてしその葉を散らすとできあがり☆
https://cookpad.com/recipe/1159917
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.