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和風だしで作るスイートコーンスープ
by cecilmama
コーンが甘くて、和風だしで一層優しい味になったスープです♪いつもと違ったテイストのコーンスープもいかがですか?
コツ、ポイント
コツは手早く作るです。と言っても、工程2で材料を炒めたら、あとはあっという間に出来ちゃいます。
材料
(5人分)
スイートコーンの缶詰
1缶(200g)
玉ねぎ
1/2個
和風だしの素
小さじ1
水
800cc
塩
小さじ1/2
黒胡椒
少々
オリーブオイル
適量
このレシピの生い立ち
大好きなコーンスープを、短時間で和風だしを使って作ってみました。
1.
玉ねぎは粗みじん切りにして、スイートコーンは水気を切っておきます。
2.
鍋にオリーブオイルを入れて、玉ねぎを2分ほど炒め、スイートコーンを入れて更に1分ほど炒めて塩を入れます。
3.
水を入れて沸騰させ、和風だしを入れます。仕上げに黒胡椒を入れたら完成です。
https://cookpad.com/recipe/1160699
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