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残った焼肉のタレでチョレギサラダ
by もくよう
残ってしまいがちな焼肉のタレを使用してチョレギサラダのドレッシングを作りました。 お好きなタレでどうぞ!!
コツ、ポイント
焼肉のタレにより味が違うのでお酢とお砂糖は少なめに加えて、味見しながら追加して下さい。 今回はモランボンの「ジャン」使用でお砂糖は小さじ2分の1。お酢は小さじ3(大さじ1)を加えています。 ラー油はお好みで加えてください。
材料
焼肉のタレ(お醤油系)
大さじ1
ごま油
小さじ1
お酢
小さじ2~3
お砂糖
小さじ2分の1~1
ラー油
お好みで追加してください
白ごま
適宜
お好きな野菜
お好きなだけ
このレシピの生い立ち
10年以上前に先輩ママさんから残った焼肉のタレを使い切るドレッシングを教えて貰いました。 材料だけだったので分量を算出してみました。
1.
お醤油系の焼肉のタレを使用して下さい。 今回は「ジャン」を使用しました。
2.
今回はトマト、キュウリ、もやし、レタスを使用。 キュウリは塩もみ。 もやしは茹でておきました。
3.
調味料を全部混ぜる。 お酢とお砂糖は使用したタレの味で加減して下さい。
4.
サラダにドレッシングをかけたら出来上がりです。 野菜はお好きなのを使用して下さい。
https://cookpad.com/recipe/1160819
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