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ベランダ菜園で大量に出来たバジルを消費するために。フレッシュトマトを使ったレシピを考えました^^ リコピンを効率よく摂取するために、オリーブオイルと組み合わせて加熱してみました。 夏らしいさわやかなレシピに仕上がりました。