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鮭☆たまねぎ☆しめじ☆のホイル蒸し
by たぢたぢ
切って蒸し焼くだけの簡単メニュー♪ 主役はたっぷりと味のしみ込んだたまねぎと、しめじです。具だくさんでいただきましょう♪
コツ、ポイント
いろんな味のしみ込んだたまねぎと、しめじの味が主役ですので、 味がしみ込みやすいよう、たまねぎは可能な限り薄くしたほうが いい、のかな? http://www.nicovideo.jp/watch/sm11086241
材料
(4人分)
鮭切り身(甘塩)
4切れ
たまねぎ
2個
しめじ
1袋
にんにく
ひとかけ
牛乳
200cc
バター
20g
こしょう
少々
このレシピの生い立ち
オンラインゲーム内のレシピの材料を見ていたら、 とてもおいしそうなものができそうな気がしたので。
1.
たまねぎとにんにくは、ごく薄くスライス。しめじは根っこを落として房をバラバラにします
2.
ホイルを二重にして舟形をつくり、たまねぎをたっぷりと敷き詰めます
3.
鮭を置いて、
4.
たっぷりのたまねぎ、にんにく、しめじを乗せ、バターを何箇所かに置いてこしょうを振り掛けます
5.
くさみを取るための牛乳を注ぎ入れたら
6.
隙間があかないようにしっかりと閉じます
7.
フライパンに6と水50cc程度を入れ、フタをして弱火で30分、じっくりと蒸し焼き。
8.
ホイルのまま皿に移し、ホイルを開いていただきます
https://cookpad.com/recipe/1161546
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