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ホームベーカリーでアップルシナモンパン♪
by 大きな栗の木の下
アップルとシナモンが絶妙にマッチしてパクパクいけちゃいます! ただ混ぜ込むだけの簡単レシピだよ(^-^)
コツ、ポイント
ホームベーカリーではできないけど、焼型を使うならクープを入れ、バターを少しはさむことで、焼くときにきれいにクープが広がります。 バターの香ばしさもでるよ!
材料
(1斤分)
強力粉
250g
牛乳(もしくは水)
150cc
無塩バター
25g
塩
小さじ1
砂糖
大さじ2
アップルチップ(市販)
1袋
シナモン
少量
☆ イースト
3g
このレシピの生い立ち
普通の食パンに飽きちゃったら何かを混ぜ込んでみよう!
1.
全ての材料をホームベーカリーの中に入れてセットするのみ! ☆イーストはイーストを入れるところにセットして下さいね。
2.
それだけでも完成しますが、 食パン用焼型をもっているなら、生地こねコースで生地を練る。
3.
生地ができたら取り出し、丸めて麺棒で縦長に伸ばし生地を手前からクルクル丸めて焼型にいれる。
4.
35℃~40℃で50分ほど二次発酵させ、発酵が済んだら取り出し、縦方向にクープをいれ、少量のバターをはさむ。
5.
170℃~180℃に温めたオーブンで 40分程焼いたら完成!
https://cookpad.com/recipe/1161560
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