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おつまみに♪ワンタンの包み揚げ
by はっぴーとも
おつまみにいかがですか~♪ 簡単にできますョ(*^_^*)
コツ、ポイント
ワンタンの皮は水だけだとくっつきにくいので、小麦粉ののりを作ることしっかり閉じれます。 そのままでも十分おいしいですが、お好みでスイートチリソースやお塩をつけてもOkです。
材料
(作りやすい分量)
ワンタンの皮
1袋
エビ
100gくらい
大葉
ワンタンの枚数の1/2枚
クリームチーズ
30~40g
揚げ油
適量
小麦粉
大さじ1
水
大さじ2
このレシピの生い立ち
えびとクリームチーズを使いたかったので、このおつまみを考えてみました♪
1.
大葉は半分に切っておく。クリームチーズはワンタンの枚数に適当に分けておく。
2.
エビはお好みでそのまま又は荒みじんにする。
3.
小麦粉と水を合わせてのりを作っておく。
4.
ワンタンに大葉・エビ・クリームチーズをのせて、半分に折って3ののりを付けて閉じる。
5.
180度の揚げ油で、きつね色になるまで揚げる。
https://cookpad.com/recipe/1161622
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