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塩麹さんでなんちゃってイタリアンなサラダ
by iomanma
自分好みのサラダができたので 覚え書き用にアップします。
コツ、ポイント
塩麹さんは塩1:麹4で作りました。 お使いの塩麹さんで調節して下さい。
材料
きゅうり
1本
トマト
1個
ベビーチーズ(プロセスチーズ)
2個(30g)
塩麹(ID;687783)
大さじ1/2
オリーブオイル
大さじ1
やさしいお酢
大さじ1~
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある物で 塩麹さんをサラダにしようと思って。
1.
きゅうりは軽くたたいて乱切り、トマトはできれば皮を剥いて一口大、チーズは1つを8等分くらいに切る。
2.
ボウルに塩麹・オリーブオイル・やさしいお酢を入れて混ぜ、1をいれる。
3.
冷蔵庫で1時間ぐらい冷やして出来上がり。
4.
玉葱のみじん切りを入れても。
https://cookpad.com/recipe/1161943
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