短時間で作れる和風スパゲティー。さっぱりしているので、食欲の落ちる夏でもきっと食べられます。夏こそ体に栄養を☆
コツ、ポイント
今回、我が家はスパゲッティー160gで作りました。塩分控えめに作りましたが、だしが入っているのでそれほど薄く感じませんでした。200gの場合は麺が増えた分若干薄味になるかと思うので、だしをふやすか醤油を増やしてみてください。
このレシピの生い立ち
ほんだしを使って簡単にできる一品を考えました。
1.
キャベツは太めの千切りにします。卵は溶いておきます。
2.
スパゲッティーを表示通りにゆでます。ゆで上がる3分前に、鍋より一回り小さいざるにキャベツを入れて一緒にゆでます。
3.
スパゲッティーがゆだったら、フライパンに油を敷いて熱し、ゆだったスパゲッティーのお湯を切って入れ油をからめます。
4.
③に、お湯切ったキャベツ、ほんだし、スパゲッティーのゆで汁、醤油を入れて混ぜ合わせます。
5.
火を止めたら、溶き卵を注いで素早く麺に絡むように混ぜ、予熱で卵に火を通します。
6.
皿に盛りつけ、上に鰹節をまぶして完成。食べるときは全体に鰹節を混ぜてどうぞ。
7.
2013.11.14 話題入りできました。作って下さった皆さんありがとうございました(*'▽'*)
https://cookpad.com/recipe/1162247
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